Gringo – Colombia La Esperanza Geisha Carbonic 250g

198 kr including VAT

APELSINBLOMMABÄRIGTROPISK FRUKT

Detta är en experimentlott, där Doralba Losada med familj – på gården La Esperanza i regionen Huila – har gjort allt de kan för att skapa ett verkligt exotiskt kaffe.

Kaffebären av den exklusiva varieteten Geisha plockas på 1800 meters höjd när de är mörkröda och fyllda med socker. De separeras därefter i vattenbad och får sedan fermentera i slutna tunnor i 36 timmar – så kallad carbonic fermentation – innan de sköljs och långsamt torkar i 22 dagar i solen på upphöjda torkbäddar.

Resultatet blir ett mjukfylligt kaffe med väldigt fina frukttoner och delikat smak av apelsinblomma, tropisk frukt och en elegant och komplex fyllighet.

VIKT0,20 kgLAND

Colombia

PRODUCENT

La Esperanza, familjen Losado

REGION

Huila

VÄXTHÖJD

1800 meter

ART/VARIETET

Geisha

PROCESSMETOD

Anaerobic Natural / Carbonic

TORKMETOD

Upphöjda torkbäddar

SKÖRDEPERIOD

November 2021

LOTT-STORLEK

72 kg

3 i lager

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Endast inloggade kunder som köpt den här produkten får lämna en recension.